#寻味济南#在济南这座古老的城市，形形色色的餐厅数不胜数，然而作为最有文化和仪式感的鲁菜，今年之前却没有一家米其林餐厅，一直到年末的米其林餐盘名单出炉，济南终于也有了一家。
鲁采，鲁菜。千年餐饮文化的菜系，食不厌精脍不厌细。
作为中意轩最期待的万象城餐厅之一，鲁采一直一个具有仪式感的吃饭所在，济南为数不多的黑珍珠餐厅，尤其是在被评上米其林餐盘之后，去一探究竟的欲望越发强烈，终于在的最后几天得以实现。
环境：
门口有论语吊坠做成的装饰景观，与众不同的装饰风格人耳目一新，前台接待大堂的天花板上明亮的论语，给人感觉是一家有文化内涵的高档餐厅，满满齐鲁文化风韵。
整个餐厅分为上下两次，低调奢华，旋转楼梯让中意轩印象深刻，看着普普通通，但是在下楼的时候看上去色彩很接近的每一个大理石台阶都可以看得清清楚楚，看似简单，其实设计上很见功夫。
卫生间也很高级，是智能电动马桶，是目前中意轩在济南遇到的第二家有智能马桶的餐厅。
楼梯下的景观空间也设计得很舒服，低调奢华有内涵的感觉，干冰烟雾袅袅婷婷，很有意境，中意轩看到有好看的小姐姐在这里拍照。
大堂空间舒适，餐桌直接空间挺大的，包间也是高大上，门口有电子屏幕，厚厚的木门隔音效果很好，包间里面有专门的服务员服务。
[服务铃]服务：
服务员感觉素质很高，受过专业的培训，见面面对微笑打招呼，迎面遇到，会让客人先过。包间服务员一直在忙，上每一道菜都很有仪式感，会耐心讲解这道菜的食材和吃法，而且撤盘换盘很及时，而且会很恰当地帮着分餐。用餐过程很舒服。
包间在开餐之前会有漂亮的果盘和好喝的菊花茶。
「文火煨山东黑牛肉」这个中意轩要强烈推荐，虽然照片颜值不好看，但是真的很好吃啊，文火慢慢煨出来的牛肉，每一块牛肉大小都差不多，入口刚刚好，口感嫩弹可口，据说是精选的山东黑牛，牛肉品质堪称一绝。中意轩和朋友们都超级爱吃。
「阿胶酸奶」也是他们家的特色招牌其他地方没有过阿胶滋补酸奶养胃，搭配起来很好喝。
「家烧黄饭鱼」每人一份，长条瓷盘内一条酱烧的可爱鲜嫩小鱼，黄鱼鱼肉鲜嫩，搭配的米饭超级无敌好吃。颗粒晶莹，入口充满稻米香，中意轩忍不住多要了一份米饭。
「螺丝辣椒烧活鲍鱼」鲍鱼真的很好吃，本来中意轩还担心会有点辣，结果被鲜美弹滑的鲍鱼完全吸引了。
「沂蒙六味大煎饼」充满齐鲁特色的一道菜，食材盘里每一道调味配菜都是很有讲究的，精选自山东每一个不同的地方，中意轩记得有自己家乡的玉堂酱菜。而且服务员在介绍完之后，询问大家意见，之后帮着给一个一个包好煎饼，包得很漂亮。喜欢这种不用自己动手只需要动口的高档餐厅。
「独头蒜拌夏日贝」这道菜中意轩之前在奥体那边一家店里吃过，据说营养丰富，一直记忆深刻如今终于再次吃到，独头蒜独特的味道依旧好吃到停不下来（不喜欢蒜味的慎点）。
「石锅原味海鲜汇」满满一大锅海鲜，大虾扇贝种类很多，而且品质都很不错。
「酥皮雪蛤」每人一份，像甜品一样，真的是皮很酥脆，用勺子舀着吃，搅拌着牛奶，口感香甜，女孩子特别喜欢。
「餐前水果」这个水果盘真的是做得精致漂亮，里面的水果品质也很高，不像普通餐厅里的普通水果。
高大上的环境和舒适的专业服务，一顿饭吃下来，也感受到精致生活的美好。
