斑胸草雀

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芦丁鸡桂花雀蛋营养宝库馈赠佳品 [复制链接]

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芦丁鸡(桂花雀)蛋

芦丁鸡又名桂花雀,其产的蛋称为鸟蛋。是利用斑翅山鹑与蓝胸鹑经多年培育杂交的一种世界上最小鸡,也叫迷你鸡,目前培育的芦丁鸡有原色、栗色和纯白色三种,因其蛋富含可以降血压的成份芦丁而得名。

1、芦丁鸡(桂花雀)蛋特点

低胆固醇

鸟蛋胆固醇含量比草鸡蛋低70%。(本品胆固醇含量mg/g,草鸡蛋含量.8mg/g,普通鸡蛋为.5mg/g)。

低脂肪

鸟蛋脂肪含量为6.9%。草鸡蛋脂肪含量11.13%。普通鸡蛋脂肪含量9.75%。

高卵磷脂

卵磷脂是一种能增强记忆力的营养素。鸟蛋的卵磷脂含量比普通鸡蛋高31%,比草鸡蛋高29%。(本品卵磷脂含量为2.45mg/g,普通鸡蛋为1.34%mg/g,草鸡蛋为1.87mg/g

高蛋白质

蛋白质是构成人体组织的重要成份。鸟蛋的蛋白质含量比草鸡蛋高29%,比普通鸡蛋高39%。(本品蛋白质含量18%,草鸡蛋13.8%,普能鸡蛋12.8%)。

维生素A

维生素A主要功能为维持上皮组织的完整性及维持正常的视觉功能,缺乏时易发生上皮组织增生,角质化,免疫力下降,易发生感染,老年人抗肿瘤细胞能力下降等。视觉表现为暗视觉障碍,俗称夜盲症。鸟蛋维生素A含量比普通鸡蛋高%,比草鸡蛋高%,每天食用两枚虫子鸡蛋可使维生素A得到良好的补充。(本品维生素A含量为.91u/g,普通鸡蛋为.u/g。草鸡蛋为.41u/g)。

维生素D

维生素D与钙、磷代谢有密切关系,主要是促进小肠对钙,磷的吸收,使血磷的浓度增强,有利于钙、磷沉积于骨骼及牙齿。儿童缺乏维生素D易引起佝偻病,老年人缺乏则易引起骨质蔬松症。鸟蛋维生素D的含量为u/g,草鸡蛋为.41u/g,普通鸡蛋为.21u/g。

2、芦丁鸡(桂花雀)蛋是良性胆固醇宝库

胆固醇有两种,一种是可将肝脏中的胆固醇搬运到各细胞中(称为LDL是坏胆固醇),一种是将多余的胆固醇搬回肝脏(称为HLD是好胆固醇)。然而据日本的国立营养研究所研究表明,一枚好蛋不但不会累积胆固醇,反而有预防老年病的功能。鸟蛋不仅胆固醇含量低更是良性胆固醇宝库。

3、口味纯香

芦丁鸡(桂花雀)蛋蛋白浓、蛋黄颜色自然、无蛋腥味、口味更佳。

4、芦丁鸡(桂花雀)蛋含硒、含锗、含芦丁。

硒是主要抗癌元素,号称生命火种;锗的神奇在于可以改变人体细胞的正负极,激活人体生物电,重启人体自愈能力;芦丁是一种抗氧化剂,在人体中显示出芦丁可以将血管内皮生长因子抑制在低毒性浓度下,因此它可以作为一种血管发生抑制剂,芦丁能凉血止血,清肝泻火,具抗炎作用;芦丁具有维生素P样作用,抗病毒作用;芦丁还具有抑制醛糖还原酶作用。芦丁用于防治脑溢血,高血压,视网膜出血,急性出血肾炎,治疗慢性气管炎,芦丁对糖尿病型、白内障也有较好的治疗。芦丁,就像阿魏酸一样,可以减少被氧化的低密度脂蛋白所造成的细胞毒性,且会降低心脏病的风险。有一些证据显示芦丁可以被用来治疗血友病、静脉曲张以及微血管病。(注:本品为食疗补法,需长期坚持食用,才能够有改变)

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