今天是我们相遇的第个夜晚
语文教科书,带货能力全宇宙最强
提起语文课本
你会想起什么
是“起承转合”的古诗
还是“之乎者也”的文言文
是鲁迅先生在书桌上刻下的“早”
还是月夜里闰土的项圈和猹
那些美食
高邮鸭蛋
高邮咸蛋的特点是质细而油多,蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱──红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜,叫做“朱砂豆腐”,就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋,蛋黄是浅黄色的,这叫什么咸鸭蛋呢!
——汪曾祺《端午的鸭蛋》
筷子一戳就冒油
谁不心动
汪曾祺真的适合写一本
美食攻略
咸蛋的吃法
咸蛋的吃法很多样,最简单当然是泡饭或者喝粥的时候,敲开一枚直接就吃,别的什么也不需要了。不过还有更多菜肴会用咸蛋做食材,让它的味道更加鲜美和丰富。苏北有一种传统吃法叫做“朱砂豆腐”,用的就是高邮的咸蛋黄和嫩豆腐相结合,如果是在北方做,那就只能是“金沙豆腐”了。
槐花饭
中午,桌上就摆出了香喷喷的槐花饭,清香、醇香、浓香……这时候,连风打的旋儿都香气扑鼻,整个槐乡都浸在香海中了。
槐花饭是用大米拌槐花蒸的。吃咸的,浇上麻油、蒜泥、陈醋;吃甜的,洒上炒芝麻、拌上槐花蜜。小朋友临走时,槐乡的孩子还会送他一大包蒸过晒干的槐花,外加一小罐清亮清亮的槐花新蜜。
小孩子呢,衣裤的口袋里装的是槐花,手上拿的还是槐花。他们大大咧咧的,不时就朝嘴里塞上一把,甜丝丝、香喷喷的,可真有口福呢。五月,是槐花飘香的季节,是槐乡孩子的季节。
——尹黎《槐乡五月》
上完这堂课
没见过槐花的同学
都馋哭了
槐花饭的吃法
槐花饭是一道经典小吃,流传于陕西、山西,河北等省。先把槐花拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面。上锅蒸,记得要洒水。蒸好了还要拌上熟油,有香油会更好的。撒上葱花,蒜,辣椒,醋,酱油,盐,等喜欢的调料。在碗里的拌好了,就可以吃了。
糖葫芦
父亲的糖葫芦做得好,用的都是最好的材料。早晨起来,父亲去市上买来红果、海棠、山药、红小豆等,先把这些东西洗干净。红果、海棠去了把儿和尾,有一点儿掉皮损伤的都要挑出来,选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖,绵白糖不行,蘸出来不亮。煮糖用铜锅,铁锅煮出的糖发黑。
——新凤霞《万年牢》
冬天的味道是寒风里夹杂的雪花味
是红红火火的爆竹味儿
是车站旁飘起的烤地瓜香
是又酸又甜的冰糖葫芦
糖葫芦的做法
先把山楂放入盆中加一勺食用碱,倒上清水泡10分钟,山楂泡好后把表皮的灰尘擦一下,再清洗两遍沥干水分,把山楂嘴挖掉,蒂也掰掉,用竹签把山楂串起来,放在盆中备用。准备一个平底锅,倒入一碗冰糖、一碗清水,比例最好是1:1,熬到粘稠时倒入少许熟芝麻,转成小火,把串好的山楂放进去迅速转动,粘上糖浆即可。
杨梅
杨梅圆圆的,和桂圆一样大小,遍身生着小刺。等杨梅渐渐长熟,刺也渐渐软了,平了。摘一颗放进嘴里,舌尖触到杨梅那平滑的刺,使人感到细腻而且柔软。
杨梅先是淡红的,随后变成深红,最后几乎变成黑的了。它不是真的变黑,因为太红了,所以像黑的。你轻轻咬开它,就可以看见那新鲜红嫩的果肉,嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水。
——王鲁彦《故乡的杨梅》
玉盘杨梅为君设
吴盐如花皎白雪
杨梅酒的做法
1.挑选成熟新鲜、没有破损的杨梅,摘除叶子、果梗,并用高度白酒清洗杨梅。
2.泡杨梅酒的广口瓶清洗干净并彻底晾干。
3.将杨梅和冰糖以层层交叠的方式,即一层杨梅,一层冰糖,放入瓶中,最后再倒入所有的酒,让酒漫过杨梅,盖紧盖子,避光室温下三个月即可。
4.启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。
腊八粥
这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等,小的有各种豆子和芝麻之类,吃起来十分香甜可口。
——冰心《腊八粥》
一碗香甜的腊八粥
不经意的一瞬间就勾起了
游子的阵阵乡愁
想念家乡的人
想念家乡的事
腊八粥的做法
准备好以下材料:红豆、薏米、大米、红枣、糯米、干莲子、干桂圆肉、干花生米。
准备好清水ml,并开火烧水
加入薏米50g,红豆40g
干莲子30g,干花生米20g
再加入红枣5个
加入糯米30g
最后加入大米30g,干桂圆肉20g
用小火熬30分钟
出锅,盛入碗中。
那些美景
火烧云
天上的云从西边一直烧到东边,红彤彤的,好像是天空着了火。
这地方的火烧云变化极多。天空中一会儿红彤彤的,一会儿金灿灿的,一会儿半紫半黄,一会儿半灰半百合色。葡萄灰,梨黄,茄子紫,这些颜色天空都有,还有些说也说不出来、见也没见过的颜色。
——萧红《火烧云》
或许某一天傍晚放学后
走在回家路上的你也看到了绚烂的火烧云
一抬头
就是这如画般多彩的风景
滕王阁
披绣闼,俯雕甍,山原旷其盈视,川泽纡其骇瞩。闾阎扑地,钟鸣鼎食之家;舸舰弥津,青雀黄龙之舳。云销雨霁,彩彻区明。落霞与孤鹜齐飞,秋水共长天一色。
——王勃《滕王阁序》
读万卷书
行万里路
站在滕王阁上再读《滕王阁序》
感受千古一绝
中华风貌
桂林山水
桂林的山真奇啊,一座座拔地而起,各不相连,像老人,像巨象,像骆驼,奇峰罗列,形态万千;桂林的山真秀啊,像翠绿的屏障,像新生的竹笋,色彩明丽,到映水中;桂林的山真险啊,危峰兀立,怪石嶙峋,好像一不小心就会栽倒下来。
——陈淼《桂林山水》
桂林山水甲天下
作者的几句描写
让读者仿佛置身其中
真的是
舟行碧波上
人在画中游
趵突泉
池里的水清极了,游鱼水藻,都可以看得清清楚楚。泉池中央偏西,有三个大泉眼,水从泉眼里往上涌,冒出水面半米来高,像煮沸了似的,不断地翻滚。三个水柱都有井口大,没昼没夜地冒,冒,冒,永远那么晶莹,那么活泼,好像永远不知疲倦。要是冬天来玩就更好了,池面腾起一片又白又轻的热气,在深绿色的水藻上飘荡着,会把你引进一种神秘的境界。
——老舍《趵突泉》
天下第一泉
泉流成河
河汇成湖
相依古城
相伴相生
那些动物
珍珠鸟
它小,就能轻易地由疏格的笼子钻出身。瞧,多么像它的父母:红嘴红脚,灰蓝色的毛,只是后背还没生出珍珠似的圆圆的白点;它好肥,整个身子好像一个蓬松的球儿。
——冯骥才《珍珠鸟》
毛绒绒的珍珠鸟
落在你的肩头睡着的感觉真好
学完课文的你
是否也曾想过
一定要养一只珍珠鸟呢
猫
它要是高兴,能比谁都温柔可亲:用身子蹭你的腿,把脖儿伸出来让你给它抓痒,或是在你写作的时候,跳上桌来,在稿纸踩印几朵小梅花。
——老舍《猫》
没想到
老舍先生也是“铲屎官”呢
今天的你
有猫了吗
丹顶鹤
它腿长,脖子长,嘴巴也长。丹顶鹤不论是在地上引吭高歌,还是在天上展翅飞翔,都显得高雅、优美。
——《美丽的丹顶鹤》
优雅美丽的鸟儿
生长在祖国富饶的祖国大地上
无论是美食还是美景
只要你认真读书
就能够感受到其中的美
课本并不枯燥
只要你有一颗善于发现美的心
你有被语文书安利过什么吗
图文
来源于网络
责任编辑
白玉李歆怡
审核
陈佳豪
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