芒
种
节
气
芒种是农历二十四节气中的第九个节气,表示仲夏时节的正式开始。
芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。《月令七十二侯集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”芒
种
物
语
芒种忙于夏收,这是奋斗的时节。芒种是一扇窗,一推开,田间地头,挥汗如雨的收割书写着芒种时节特有的蓬勃生命。站在芒种的节气里,感受气势磅礴的劳动激情,倾听脚踏农田的奋斗足音。芒种忙于夏种,这是播种的季节。江苏有着这样的俗语“芒种插得是个宝,夏至插得是根草”。麦收完毕,花生、玉米、黄豆、芝麻等经济作物该播种了。
农田里,翻耕、灌水、平田,一队人马早已站成一排,一双双灵巧的手来回移动,所到之处,一行行娇嫩嫩的禾苗,整齐得像木匠弹出的直线。
芒
种
三
候
芒种的三候为:“初候螳螂生,二候鹃始鸣,三候反舌无声。”意思就是说,在芒种期间,螳螂在去年深秋产的卵会孵化出小螳螂,伯劳鸟开始在枝头啼叫,“鹃始啼”中的“鹃”是伯劳鸟叫声的拟声词,不能理解成杜鹃鸟。与伯劳鸟相反,能够模仿其他鸟叫声的反舌鸟,也称黑山雀或百舌鸟,在芒种这个时候却停止了鸣叫。
你们知道古人还怎么称呼螳螂吗?因其两足如斧,古人又叫它“斧虫”。而因其飞捷如马,又唤作飞马,是不是很形象很有趣呢?
可以在周末,走到原野去看看芒种时候的天地,说不定你也能在田间地头发现螳螂的踪影呢。如果看不到螳螂也不要失望,因为看着新稻熟麦闻着草木泥土的气息也是一种享受!
芒
种
习
俗
煮梅在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。
青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
炎热的天气,煮一壶青梅酒,酸甜可口,清热解暑,夏日的烦躁一扫而光。
即使不会做也没关系,小游这就为您送上一份煮梅攻略!
青梅酒制作方法
酸脆的青梅加上冰糖,可制成青梅酒,观之通透清澄,食之酸甜醇厚,可消除暑意,调理肠胃。
步骤:
?准备食材:青梅;烧酒或清酒;冰糖(根据1:1:0.5的比例)
?青梅泡水一晚,去掉涩味。然后用竹签挑去果蒂;
?一层梅子一层冰糖交替铺在瓶中,注入烧酒或清酒;
?等梅子变成琥珀色,表面皱巴巴的,就可喝了。
芒
种
赏
景
时至芒种,南方开始进人梅雨季节,下雨的时候,你会停下来静下来听听那夏雨吗?
江南的雨是温润的没有“山雨欲来风满楼”的压抑没有“雨打芭蕉、绿肥红瘦”的惋惜只有“落雨时节又逢君”的满心喜悦不知是江南选择了梅雨还是梅雨选择了江南?提到南京瞻园想必大家都不陌生,但是雨中的瞻园,另有一番别样的滋味情趣。待到蒙蒙细雨时,一起来瞻园看看吧!
瞻园堂宇阔深,园沼秀异,尤以湖石驰名遐迩。踏进瞻园大门,左右皆是曲折长廊,沿廊而走,左手雕窗右边景致,入园之物处处皆美。
走到中园假山,天空中飘着小雨,细细密密落入水中,点溅起的小水花将碧绿的水面变成白色,正可谓“此时无声竟胜有声”。
慢慢走着欣赏雨中的园林景色,走到累时,找一个空处坐下,细细体会这雨中美景。丝丝细雨的氤氲增加了漏窗的景深,又突显了近处的植物,视觉的效果一下子就显现出来了。
雅致的园林,在雨中仍是那么的幽静。细致精妙的砖雕石刻,曲桥回廊,是那么的清新自然。
远看那假山,淡淡的罩上了一层薄纱,好似一幅水墨丹青。飘飘的雨丝在风的吹拂下斜斜的划落,把园林装点的更加古朴和清幽。站在其间淋着小雨,尘世的喧嚣和心的杂念都顺着雨水滴落,流向远方。
烟雨朦胧,庭院深深,雨中的园林最能体现江南园林的精髓,使美丽的园林增添了一层神秘的面纱。
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