斑胸草雀

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自从学会紫薯这样吃,儿子吃一次馋一次,又 [复制链接]

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不能出门别老吃膨化零食,紫薯这样做,简单好吃又营养,还不上火

本来悠哉美好的假期,被线上直播开学给全部打乱了,从早上起来就一动不动地陪着家里的神兽,不敢打哈欠,不敢玩手机,还不敢乱上厕所,我一动孩子就动,这一天下来快憋疯的有没有,终于忙完了孩子所有作业,打完所有的卡,一抬头天都黑了,想哭都没地方哭了,这也就是为啥大家这么烦感小孩子上直播课了,毕竟他们小本身就没有自控力,需要大人时时刻刻的监督着,占用了大人太多太多的时间,所以烦感那是难免的。今天在网上给家里采购一些粮草了,我又可以开始霍霍着在家研究一些美食了,给大家来一个简单的紫薯点心,下午用来加餐再合适不错了。

珍珠丸子,不过是甜的,而且是纯紫薯做出来的,不仅香甜好吃,再配上糯米,软糯可口而且不需要什么手艺,小白也可以轻松上手,家里有红薯的,紫薯的一定要来试试,下午做了也不多,这一小盘被儿子俺两吃得干干净净的,比外面买的点心都好吃。

紫薯,糯米

第一步:两个紫薯去掉外皮,切成片上锅蒸,这样蒸的时间短,熟得快一些。

第二步:蒸熟以后的紫薯,加点白糖,根据自己口味来添加就可以了,然后用勺子或者擀面杖按压,把白糖混合在一起。

第三步:如果紫薯比较干,可以稍稍加一点牛奶,能粘合就可以了,然后一次一勺,搓成小丸子的形状,如下图这样就可以待用了。如果喜欢吃带馅料的,也可以包点紫薯馅,芝麻末等,不包也是可以的。

第四步:小半碗糯米,提前一天泡上,或者早上起来就泡上,至少要泡4个小时,泡好的糯米就很容易蒸熟,然后取一个紫薯球,再糯米中滚上一圈,把糯米均匀的沾在紫薯上。

第五步:全部做好以后,放在蒸锅中,水开后蒸20分钟,就可以直接开吃了,就是放凉了也是非常好吃的,香甜香甜的,而且满满的紫薯香,比吃一些油炸的健康多了,快来试试吧。

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